Un nouveau restaurant de Québec devient viral sur les médias sociaux et tout le monde veut l'essayer
Crédit photo: Facebook - Papa Sandwich
Dans le quartier Montcalm, une nouvelle adresse provoque un véritable remue-ménage. Depuis quelques semaines à peine, Papa Sandwich fait parler de lui.
Situé sur l'avenue Cartier, ce petit resto de quartier n'a pas tardé à devenir une destination prisée.
L'effet boule de neige a été rapide: une ouverture discrète, quelques vidéos TikTok, et voilà qu'on se bouscule pour mettre la main sur un sandwich.
Un succès né sur les réseaux
Derrière ce succès fulgurant, il y a entre autres Nathan Todd, l'un des copropriétaires. Mais ce n'est pas seulement un entrepreneur: il est aussi très actif sur TikTok, où ses vidéos culinaires notamment axées sur les sandwichs ont capté l'attention de milliers d'abonnés.
Grâce à cette visibilité, le bouche-à-oreille numérique a fait son oeuvre. Résultat: des files d'attente devant le 1032 avenue Cartier, des clients qui patientent parfois longuement pour goûter à l'expérience Papa Sandwich.
Le phénomène a pris une telle ampleur que l'équipe a dû s'excuser publiquement pour les délais. Mais qu'importe l'attente, diront plusieurs clients: le goût en vaut la peine.
Voici ledit message des propriétaires:
« 🚨MESSAGE À NOTRE CHÈRE CLIENTÈLE🚨
Depuis notre ouverture mercredi dernier, vous êtes venus en si grand nombre que nous avons été complètement submergés - et honnêtement, on ne pourrait pas être plus reconnaissants! Merci du fond du coeur de choisir notre sandwicherie et de venir goûter à nos créations.
Cela dit, avec l'achalandage incroyable, il arrive parfois que les délais soient plus longs que ce qu'on aimerait. On travaille très fort pour que chaque commande soit préparée avec soin, avec la qualité et la fraîcheur qui font notre fierté. Notre priorité reste toujours la même : vous offrir le meilleur sandwich que vous aurez mangé!
Merci pour votre patience, votre compréhension et votre énergie positive. Chaque bouchée que vous dégustez, c'est toute notre passion que vous goûtez. On continue de s'améliorer chaque jour pour mieux vous servir.
On a hâte de vous revoir très bientôt! ❤️»
Des sandwichs réconfortants et costauds
Au menu, pas question de compromis. Le pain ciabatta, livré frais chaque jour, enveloppe des garnitures généreuses: steak mariné, poulet buffalo, sauce parmigiana, burrata fondante.
Sans oublier les sauces maison qui lient chaque bouchée. L'idée? Proposer une version haut de gamme du sandwich, sans prétention, mais avec soin.
Papa Sandwich se présente comme un hybride entre le fast-food et le réconfort maison.
Des avis qui ne mentent pas
Les commentaires des premiers visiteurs sont éloquents: « Tellement bon, belle découverte », « Délice que j'ai vanté au bureau », ou encore « Attendre 5-10 minutes? Aucun souci quand c'est aussi savoureux ».
La clientèle semble conquise, et les encouragements pleuvent sur les réseaux. La file d'attente n'est donc pas prête de disparaître.
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