Risque de salmonelle, le MAPAQ avertit la population concernant ce produit
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec met en garde la population contre la consommation de pistaches naturelles vendues en vrac par une entreprise de Montréal, en raison d'un possible risque de contamination à la salmonelle.
Le produit visé par ce rappel a été distribué par l'entreprise Méga Vrac Ontario et offert à la vente dans un établissement montréalais sur une période de plusieurs semaines, soit entre la fin juin et la fin juillet.
Cette mise en garde survient dans la foulée de rappels alimentaires émis ailleurs au pays, après qu'une éclosion d'infections à la salmonelle ait été détectée par les autorités sanitaires.
Le MAPAQ précise que même si les pistaches concernées ne présentent aucun signe visible d'altération, leur consommation pourrait représenter un risque réel pour la santé.
Rappel alimentaire à Montréal, des pistaches en vrac sous surveillance
La Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal collabore avec l'entreprise afin d'assurer le retrait complet du produit des points de vente concernés.
Les consommateurs qui auraient acheté ces pistaches sont fortement invités à ne pas les consommer. Ils doivent soit les retourner à l'endroit où elles ont été achetées, soit les jeter de façon sécuritaire.
La salmonelle est une bactérie qui peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux importants, incluant de la fièvre, des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements.
Certaines personnes sont plus à risque de développer des complications, notamment les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les individus dont le système immunitaire est affaibli.
Le MAPAQ rappelle que les symptômes peuvent apparaître entre six heures et six jours après la consommation d'un aliment contaminé, ce qui rend parfois difficile l'identification de la source.
Aucun cas de maladie n'a été officiellement confirmé au Québec en lien direct avec ce produit précis au moment de la diffusion de l'avis, mais les autorités préfèrent agir par mesure de prévention.
Les rappels d'aliments vendus en vrac posent un défi particulier, puisque les consommateurs n'ont pas toujours conservé de preuve d'achat ou d'emballage permettant d'identifier clairement le produit.
Le ministère invite donc la population à demeurer vigilante et à consulter régulièrement les avis de rappel afin de limiter les risques pour la santé.
Cet événement rappelle l'importance des contrôles alimentaires et de la collaboration entre les entreprises, les municipalités et les autorités provinciales pour assurer la sécurité des consommateurs.
Le MAPAQ indique qu'il poursuivra sa surveillance et communiquera toute nouvelle information pertinente si la situation évolue.
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