Le Groupe Abbatiello rachète Shaker Cuisine & Mixologie, une transaction majeure au Québec
Le Groupe Abbatiello frappe fort avec une acquisition majeure. La chaîne Shaker change de mains et ça fait réagir dans l’industrie.
L’annonce est tombée lundi en début d’après-midi, confirmant une transaction importante. Le groupe derrière Pizza Salvatoré, Topla! et Jack le Coq poursuit son expansion.
Shaker Cuisine & Mixologie compte déjà 21 restaurants au Québec. Trois autres établissements sont en construction et viendront s’ajouter bientôt.
Fondée à Québec en 2015, la bannière s’est bâtie une solide réputation. Ses tartares et burgers attirent une clientèle fidèle depuis plusieurs années.
Groupe Abbatiello et Shaker, une acquisition stratégique
Les anciens propriétaires ont reçu plusieurs offres, souvent de l’extérieur du Québec. Ils ont toutefois choisi de confier l’avenir de Shaker à un groupe d’ici.
Élisabeth Abbatiello a souligné que cette acquisition vise à préserver l’identité de la marque. L’objectif reste de soutenir sa croissance sans la dénaturer.
Le président sortant André-François Blanchet a exprimé sa fierté au moment de passer le flambeau. Il estime que Shaker est entre bonnes mains pour la suite.
Le Groupe Abbatiello poursuit ainsi une expansion impressionnante amorcée en 2018. L’entreprise familiale regroupe maintenant plus de 250 établissements à travers le pays.
En plus de ses restaurants, le groupe possède aussi une firme spécialisée en franchises. Il détient également plusieurs immeubles commerciaux à travers le Québec.
Pour les clients, aucun changement immédiat n’est prévu dans les succursales. Les équipes et les menus demeurent en place durant la transition.
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IL Y A 18 HEURES|47 REPONSES Le Groupe Abbatiello rachète Shaker Cuisine & Mixologie, une transaction majeure au Québec Allez-vous continuer à aller chez Shaker après ce rachat? | ||