Rappel sanitaire au Canada, un produit courant pourrait vous rendre malade
Un important rappel alimentaire touche présentement des graines de chia biologiques de la marque Left Coast Organics vendues dans plusieurs provinces canadiennes, en raison d'un risque de contamination par la bactérie dangereuse Salmonella, a confirmé l'agence fédérale responsable de la sécurité alimentaire.
Les autorités demandent à la population de ne surtout pas consommer ni servir ces graines pour éviter des risques sérieux d'intoxication alimentaire.
La décision de rappeler ces produits survient après des tests indiquant la présence possible de Salmonella, un microbe qui peut rendre malade même quand l'aliment n'a aucun signe visible d'altération ou d'odeur suspecte, ce qui rend l'avertissement d'autant plus important pour tous ceux qui en ont acheté récemment.
Les lots concernés ont été commercialisés notamment en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba, en Ontario et en Saskatchewan, selon l'agence fédérale.
Les codes de lot visés incluent ceux dont la date de péremption (« Best Before ») est le 26 NO 13 ou 26 NO 14, avec le code barre correspondant figurant sur l'étiquette du produit.
Les autorités sanitaires rappellent que la Salmonella peut causer une maladie appelée salmonellose, qui se manifeste chez les personnes en bonne santé par des symptômes gastro-intestinaux comparables à une sévère intoxication alimentaire : fièvre, maux de tête, nausées, vomissements, douleurs abdominales et diarrhée.
Bien que la plupart des cas se résolvent sans complications durables, certaines personnes sont plus à risque, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les aînés et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Risque de Salmonella confirmé dans les graines de chia Left Coast Organics
Selon l'avis officiel du rappel, toute personne qui croit avoir consommé ces graines contaminées et qui présente des symptômes devrait consulter rapidement un fournisseur de soins de santé afin d'être évaluée et traitée au besoin.
Il est également recommandé de vérifier attentivement les produits chez soi, de ne pas les consommer, vendre ou servir et de les retourner au point d'achat ou de les jeter de manière sécuritaire pour éviter toute exposition accidentelle.
Les détaillants qui ont distribué ces graines de chia biologiques doivent aussi suivre les instructions de retrait et informer leur clientèle. Ce rappel rappelle qu'aucune denrée alimentaire n'est à l'abri de la contamination microbienne, même lorsqu'elle est présentée comme biologique ou destinée à un mode de vie sain.
Les responsables de la sécurité alimentaire poursuivent leurs investigations pour déterminer si d'autres produits pourraient être affectés et ils mettent à jour leurs recommandations au besoin.
Les consommateurs sont invités à consulter le site web officiel des rappels d'aliments du gouvernement pour obtenir les informations les plus récentes.
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21 JANVIER | 188 RÉPONSES Rappel sanitaire au Canada, un produit courant pourrait vous rendre malade Avez-vous acheté des graines de chia Left Coast Organics récemment? | ||