Un Français affirme que la poutine au Québec n'est pas meilleure qu'à Paris et il se fait solidement ramasser

C'est exactement ce qui est arrivé à un Français connu sur Facebook sous le nom de « Le Paris d'Alexis ». En visite à Montréal, il a choisi de se rendre au célèbre restaurant « La Banquise », véritable institution où des centaines de milliers de visiteurs viennent savourer la poutine chaque année.

Alexis a eu la brillante idée de se filmer en train de déguster trois poutines différentes de l'endroit. Jusque-là, rien d'étonnant. Là où les choses ont pris une tournure plus délicate, c'est lorsqu'il a osé comparer les poutines québécoises à celles offertes en France, allant jusqu'à dire qu'elles étaient « comparables ».

Pour plusieurs Québécois, c'était la goutte de trop. Sur les réseaux sociaux, les réactions n'ont pas tardé: nombreux sont ceux qui ont jugé ces propos comme une véritable insulte à l'identité culinaire du Québec. Car ici, la poutine n'est pas simplement un plat: c'est une fierté, un héritage et un incontournable de notre culture.

Dire qu'une poutine française peut rivaliser avec une authentique poutine québécoise revient, pour certains, à nier le savoir-faire et la tradition derrière ce plat emblématique. Les commentaires laissés sous la vidéo d'Alexis en témoignent: beaucoup lui reprochent de manquer de respect envers la gastronomie locale.

Malgré la controverse, l'épisode a aussi suscité un débat intéressant sur la place grandissante de la poutine à l'international. Si elle est aujourd'hui reproduite dans plusieurs pays, y compris en France, il reste que pour les Québécois, rien n'égale la version originale servie ici, avec le vrai fromage en grains.

Une chose est certaine: Alexis aura appris que la poutine, au Québec, ne se critique pas à la légère!

Et vous, avez-vous déjà mangé une poutine à l'extérieur du Québec?