Sécurité alimentaire, des burgers Sans Nom rappelés partout au pays
Un rappel alimentaire visant des burgers de boeuf de marque Sans Nom retient l'attention des consommateurs au Québec depuis mardi, l'Agence canadienne d'inspection des aliments évoquant un risque d'E. coli et appelant à la vigilance.
L'ACIA confirme que certains burgers de boeuf Sans Nom pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7, une souche reconnue pour provoquer des troubles gastro-intestinaux parfois sérieux.
Les produits concernés sont vendus en format de 1,36 kg et portent une date de péremption indiquée au 5 mai 2026.
Selon les autorités, ces burgers ont été distribués à l'échelle nationale, ce qui signifie qu'ils pourraient encore se retrouver dans plusieurs foyers québécois.
L'agence fédérale recommande de ne pas consommer ces produits et de les jeter ou de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.
Même si l'emballage semble normal, l'ACIA rappelle que l'absence d'odeur inhabituelle ou de signe visible ne garantit pas que la viande est sécuritaire.
Avertissement de l'ACIA sur les risques d'E. coli liés aux burgers Sans Nom
La bactérie E. coli O157:H7 peut causer des symptômes importants comme des crampes abdominales, des diarrhées et des vomissements.
Les enfants, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli sont considérées comme plus à risque de complications.
Dans certains cas plus graves, l'infection peut mener à une déshydratation sévère ou nécessiter une hospitalisation.
L'ACIA précise également qu'une cuisson inadéquate ne garantit pas toujours l'élimination complète de la bactérie.
Pour le moment, aucun cas de maladie lié à la consommation de ces burgers de boeuf n'a été signalé aux autorités sanitaires.
La surveillance se poursuit toutefois de façon étroite afin d'assurer la protection du public.
Les rappels alimentaires de ce type visent avant tout à prévenir des situations plus graves en retirant rapidement des produits potentiellement dangereux.
Les autorités demandent donc aux consommateurs de collaborer en respectant les consignes émises.
L'ACIA indique qu'elle continuera de diffuser toute information jugée pertinente si la situation évolue.
Les consommateurs sont invités à demeurer vigilants et à vérifier régulièrement les avis de rappel afin d'éviter tout risque inutile.
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