Un régime riche en fruits pourrait faire une différence là où on s'y attend le moins
Crédit photo: Pexels
Manger des fruits, ce n'est pas juste un petit regain d'énergie. On se rend compte que ça peut aussi donner un coup de main aux poumons quand l'air est chargé de particules fines.
À l'Université de Leicester, des chercheurs ont fouillé la UK Biobank (près de 200 000 personnes) pour voir si nos habitudes à table changent quelque chose quand on est exposés aux PM2,5 - les petites poussières du trafic et de certaines industries.
Ils ont regardé la fonction respiratoire en fonction de l'exposition, surtout le VEMS (la capacité à expirer). Résultat: les fruits offriraient un petit « coussin ».
Chez les femmes, chaque +5 µg/mł de PM2,5 s'accompagnait d'une baisse plus forte du VEMS chez celles qui mangeaient peu de fruits (≈ −78 ml) que chez celles qui en mangeaient plus (≈ −58 ml).
À pollution égale, la chute est un peu moins grande quand l'assiette est plus fruitée.
Les fruits, encore plus bénéfiques pour la santé qu'on ne l'imaginait
Ça ne gomme pas les effets de l'air pollué, non. Mais ça laisse croire qu'on peut en atténuer une partie:
« Notre étude a confirmé qu'une alimentation saine est associée à une meilleure fonction pulmonaire chez les hommes comme chez les femmes, indépendamment de l'exposition à la pollution atmosphérique », a dit Pimpika Kaewsri, dans des propos rapportés par SciTechDaily.
Pourquoi? Antioxydants, effets anti-inflammatoires, vitamines, fibres bref, des trucs qui calment l'irritation et limitent le stress oxydatif.
Évidemment, l'alimentation ne remplace pas des politiques pour améliorer l'air.
Par contre, c'est un levier concret, tout de suite. Ajouter des fruits variés (pommes, petits fruits, agrumes, poires, melons, etc.), ça se fait à l'épicerie comme à la maison.
En clair: l'air pollué reste nocif, mais un menu plus riche en fruits pourrait donner un petit avantage aux poumons. Pas magique, mais néanmoins utile.
Source: Science&Vie
| SONDAGE | ||
17 OCTOBRE | 239 RÉPONSES Un régime riche en fruits pourrait faire une différence là où on s'y attend le moins Préférez-vous les légumes ou les fruits? | ||
| Les légumes | 25 | 10.5 % |
| Les fruits | 72 | 30.1 % |
| Les deux | 137 | 57.3 % |
| Aucun des deux | 5 | 2.1 % |
| Liste des sondages | ||
TOP 5
