Très mauvaise nouvelle pour les amateurs de produits laitiers
Crédit photo: Lactalis Ingredients
Les amateurs de produits laitiers québécois ont remarqué une absence remarquée dans les frigos des épiceries : le lait de vache Maison Riviera a disparu des tablettes au début d'octobre.
L'entreprise soreloise, connue pour la qualité de ses produits, a confirmé avoir cessé la distribution de son lait en raison d'un « ajustement de volume ».
Et autre coup dur pour les fidèles consommateurs : le populaire fromage en grains disparaîtra lui aussi d'ici la fin novembre.
Une coordonnatrice aux ventes de Maison Riviera a précisé que cette décision s'inscrit dans un contexte d'ajustement de production et de rationalisation des gammes.
Le lait de chèvre, quant à lui, reste disponible partout où la marque est distribuée.
Maison Riviera et la fin d'une tradition bien de chez nous
Fondée à Sorel-Tracy il y a plus de 100 ans, la Laiterie Chalifoux est un véritable pilier de l'histoire agroalimentaire du Québec.
En 2021, la famille Chalifoux avait cédé l'entreprise à la Coopérative Alsace Lait, un partenaire français de longue date, tout en conservant le savoir-faire local sous la marque Maison Riviera.
L'arrêt de la production du lait de vache et du fromage en grains marque un tournant majeur.
Maison Riviera se repositionne vers des produits plus innovants et spécialisés : yogourts sans lactose, alternatives végétales et produits haut de gamme, qui ont déjà conquis une clientèle fidèle.
Pour plusieurs consommateurs, la nouvelle laisse un goût amer. Le lait Riviera et son fromage en grains occupaient une place privilégiée dans le panier d'épicerie des Québécois.
Certains détaillants affirment même que les derniers stocks s'envolent rapidement, signe d'un attachement bien réel.
Ce virage stratégique illustre les défis grandissants du secteur laitier : hausse des coûts, pression des grandes chaînes, concurrence étrangère et marges toujours plus minces.
Plusieurs entreprises régionales, comme Riviera, n'ont d'autre choix que de repenser leur modèle pour assurer leur pérennité.
Malgré cette transition, la direction assure que les gammes de produits de chèvre et les innovations maison continueront d'être produites au Québec.
Un signe que l'entreprise préfère évoluer plutôt que reculer, tout en gardant vivante une partie de son héritage sorelois.
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IL Y A 12 HEURES | 92 RÉPONSES Très mauvaise nouvelle pour les amateurs de produits laitiers Allez-vous continuer à acheter les produits Maison Riviera malgré la disparition du lait et du fromage en grains ? | ||
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